イノシシの白菜包みのスープ仕立て（メイン変更￥650、テイクアウト￥1100)
鹿肉の赤ワイン煮 （メイン変更￥590）
小泉農園のハーブが香るラタトゥイユ ¥630
メイン料理に添えてお出し致します。
帆立貝のポワレ（1個） ¥450
大正海老のソテー ￥630
メイン料理を下記メニューに変更していただけます。
お肉料理
甲州産健味鶏 ￥420
朝霧高原黒豚ロース ￥420
ＵＳ牛ロース ￥420
岩手産短角牛ロース ￥1575
小泉農園のハーブが香るラタトゥイユ ￥630
自家製ピクルス ￥735
元気の出るサラダ～アンコンディション風 ￥945
（特製ドレッシング使用）←販売もしております！
タスマニア産サーモンのマリネ ￥945
スペイン産生ハム ハモンセラーノ ￥1,050
フォアグラと茸のフリカッセ ￥1,365
本日のオードブル ￥1,155
チーズ各種 ￥735～
コンディションスープ（すっぽん、アワビ等使用） ￥650
野菜 ￥640
茸 ￥640
本日の魚 ￥840
甲州産健味鶏 ￥840
朝霧高原黒豚 ￥1,050
鴨胸肉 ￥945 牛ロース ￥1,050
レバー ￥735 心臓 ￥735
本日の魚料理 ￥1,260
本日の肉料理 ￥1,260
牛肉と野菜のブレゼ ポムピューレ添え ￥1,155
（テイクアウトも可）
茸と甲州産健味鶏の発芽玄米リゾット ￥1,575
牛ロースのパスタ トリュフ風味 ￥1,785
シャーベット ￥315
コーヒー ￥550
ハーブティー ￥550
(＋税)
2日前までにご予約下さい。
