健康ドリンク
赤ピーマンとオレンジの健康ドリンク
アミューズ
契約農家さんからの焼きトウモロコシのフラン
前菜
お庭の一皿
サラダのパフェ、大山鶏のリエット、
サーモンのマリネ、玉ねぎのタルト
スープ
じゃがいも、ニンニク、唐辛子の冷製ポタージュ
お魚
本日の魚のポワレ 大葉のピストー風
お口直し
梅と沖縄県産黒糖のシャーベット
お肉
群馬県産ハーブ鶏の香草パン粉焼き
又は
黒毛和牛スジと島根県産石見ポークのオニオングラタン風
又は
黒毛和牛のステーキ（+990円）
パスタ
淡路島産生パスタの枝豆とアンチョビのクリームパスタ
パン
トマトバジルパン / 味噌と米粉とごまのパン / ナスとカラシのパン
デザート
カボチャのフォンダン /
レモングラスのブラマンジェ / マカダミアナッツの塩アイスクリーム
