「健康は幸せな暮らしの条件です」アンコンディションは管理栄養士とフランス料理の技法を用いた身体にやさしいレストラン

10月テーマ
~秋の実りを楽しむ コンディション的バランス料理~

Conditional Osechi Dish

コンディショナルおせち料理

シェフと管理栄養士のコラボによるおせちです。厳選した食材を使用し、身体に優しい糖分、塩分を控えた栄養バランスのよいおせちに仕上げました。もちろん伝統的な縁起の良い食材もしっかり取り入れ、見た目も美しく仕上げました。


蕎麦処「村岡」の自家製そば付きです。

4人前 ¥33,000
3人前 ¥27,000
2人前 ¥22,500
※すべて税別価格です。
※宅配の場合は別途送料¥2300
※詳細は当店までお問い合わせください。
~以前に当店でおせちを購入していただいた方へ~
当店のお重箱がございましたら、そちらをお持ち頂きますと
¥1000引きさせて頂きます。
 
12月26日までお電話、メールにてご予約承ります。
(受け渡し)
12月31日(火)10時~15時に当店にてお渡し致します。

一の重

自家製スモークサーモンのマリネ
イクラと数の子のタルタル

北海道産帆立貝のグリエ
烏賊とラタトゥイユ

ウニと蟹のテリーヌ 
黒豆とトビコ

海老のブイヤベース煮
フキとクラゲの和え物

香川県産真鯛のフリット
松前漬けのカレー風味のエスカペッシュ風

栗きんとんのガトー 
金柑のコンポート

ニの重

鴨胸肉のオレンジマリネ
フォワグラのフォンダン

自家製ロースハム
豚と里イモのパテ

ローストビーフの塩麴マリネ
自家製ピクルス

鳥取県産大山鶏の自家製スモークチキン
ほうれん草のテリーヌ

クリームチーズとくるみのムース
リンゴのハイビスカスのフランボワーズ風味のコンポート

キャラメルバナナの焼き菓子

TEL